鼎湖峰是整个仙都风景名胜区的核心，是仙都的标志。鼎湖峰，状如春笋，直刺云天，高170.8米，顶部面积为710平方米，底部面积为2468平方米，堪称“天下第一峰”、“天下第一笋”。
峰巅苍松翠柏间蓄水成池，四时不竭。相传是中华民族始祖轩辕黄帝在此铸鼎炼丹，然后跨赤龙升天而去的地方。
唐代大诗人白居易曾用“黄帝旌旗去不回，片云孤石独崔嵬。有时风激鼎湖浪，散作晴天雨点来”的诗句来描绘这个天下奇观。
鼎湖峰下，有“鼎湖胜迹”四个大字，是明万历十九年（1591）折江巡抚常居敬和同年（榜）友浙江藩司（承宣布政使司）曾士彦、良司（提刑按察使司）廖恒吉一起游览仙都时题写的。
常居敬，心吾，字明湖广武昌卫军籍，江夏人。万历二年进士。十八年九月，以太仆寺卿右副都御史巡抚浙江。